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Deleite en la Gran Caracas

           

Una ciudad en la que la cocina es excelente, con una oferta muy variada que permite comer desde una sencilla arepa hasta el más exquisito plato gourmet. Existe diversidad y una oferta culinaria interesante. Sin embargo restaurantes (establecimientos)  que ofrezcan nuestra comida típica no son muchos, aunque en la actualidad la revolución en la comida ha cambiado y contamos con el toque venezolano en muchas cocinas importantes de nuestro país. Caracas está siendo testigo de la aparición de la primera generación  de cocineros formados académicamente bajo las técnicas tradicionales de Alta Cocina, que son dueños de sus propios restaurantes; extendiéndose. Aquellas cocinas de los años 80 del siglo pasado que ofrecían una propuesta distinta, en la que los alimentos llegaban esencialmente importados; quedaron atrás.

           

Ver sus menús resulta emocionante porque en todos puede verse claramente la mayor enseñanza que nos ha dado Europa: “Respeto por el producto de calidad y pasión por la tradición”.

           

Si está en la búsqueda de restaurantes de Caracas, comida venezolana o Gastronomía Venezolana, a continuación te nombraremos algunos de estos sitios:

COMIDA VENEZOLANA - RESTAURANTES

ASUNCION

Dirección: Ca. Villaflor, e/Blvd. y Av. Casanova

Urb.: Sabana Grande

Teléfonos: 763.1924 761.6540 

BAR RESTAURANT AMACURO

Dirección: Edf. Yaguara Industrial

Urb.: La Yaguara

Teléfonos: 471.2893 

BAR RESTAURANT HILDA

Dirección: Av. 1ra. c/Av. Humbolt, Edf. Carabobo

Urb.: Bello Monte

Teléfonos: 763.0441

Fax: 763.6401 

BAR RESTAURANT RECIFE

Dirección: Av. Libertador

Urb.: E. Leal

Teléfonos: 261.1809 

BAR RESTAURANTE NOCHE Y DIA

Dirección: Final Av. Orinoco, c/Ca. Chacaíto

Urb.: Bello Monte

Teléfonos: 952.3113

Fax: 952.4169 

BRASA, CARBON Y LEÑA

Dirección: C. C. Plza. Las Américas II, Nvel. Boulevard

Urb.: El Cafetal

Teléfonos: 720.3227 

CACHAPAS SANTA MONICA

Dirección: Av. Arturo Michelena c/Ca. Teresa Carreño, Qta. La Galería

Urb.: Sta. Mónica

Teléfonos: 693.2782 

CASA DEL PABELLON

Dirección: Blvd. de Chacaíto, C. C. Expreso

Urb.: Chacaíto

Teléfonos: 693.2640/9756 953.7410

Fax: 693.2640 

CARACAS DE AYER

Dirección: Av. Ppal. De Las Mercedes, Edf. Irune, PB

Urb.: Las Mercedes

Teléfonos: 991.7894 992.8848 

DOÑA CARAOTICA

Dirección: Av. Ppal. De Las Mercedes

Urb.: Las Mercedes

Teléfonos: 993.0116 

EL BRASERO

Dirección: Av. Páez c/Av. Díaz Sánchez

Urb.: El Paraíso

Teléfonos: 451.7738 

EL BUDARE

Dirección: Av. Río de Janeiro, e/Ca. Trinidad y Mucuchíes

Urb.: Las Mercedes

Teléfonos: 993.9024/8872 

EL BUDARE DE LA CASTELLANA

Dirección: Av. Ppal. De La Castellana, c/1ra. Transv.

Urb.: La Castellana

Teléfonos: 263.2696 

EL BUDARE DEL SAMBIL

Dirección: C. C. Sambil, Nvel. Diversión

Urb.: Chacao

Teléfonos: 264.6071 267.0576 

EL FOGON DEL HATILLO

Dirección: Ca. La Paz

Urb.: El Hatillo

Teléfonos: 961.1068 

EL PORTON

Dirección: Av. Pichincha c/Ca. Guaicaipuro

Urb.: El Rosal

Teléfonos: 952.0027/0302

Fax: 951.3756 

GRAN HORIZONTE

Dirección: Av. Blandín, Qta, Milagros

Urb.: La Castellana

Teléfonos: 267.2035 265.2605 

LA CASA DEL LLANO

Dirección: Av. Río de Janeiro

Urb.: Las Mercedes

Teléfonos: 991.7342/9887

Fax: 993.7908 

MASTRANTO

Dirección: Ca. New York, e/Madrid y Río de Janeiro

Urb.: Las Mercedes

Teléfonos: 991.1618 993.9418 

MISIA JACINTA

Dirección: Av. Tamanaco, c/Av. José Martí

Urb.: El Rosal

Teléfonos: 961.6550 952.3996 

TUPE

Dirección: 6ta. Transv., e/3era. y 4ta. Av.

Urb.: Los Palos Grandes

Teléfonos: 283.3767